La Combe Rousse

Née sur les coteaux sud de Cérinhac, La Combe Rousse offre un fruit profond, traversé par des notes de thym sauvage et une fraîcheur pierreuse. La bouche reste souple, précise et généreuse.

Accord mets & vins : magnifique sur un agneau rôti aux herbes de garrigue, des côtelettes grillées ou un tajine d'agneau aux pruneaux. À table aussi avec des fromages du terroir — un pélardon affiné ou une tome de brebis. Un vin de repas, généreux et sans chichi.